abat-faim
(a-ba-fin) s. m. au plur. des abat-faim.
Terme de cuisine. Pièce de résistance qu'on sert la première sur table.
   Abattre et faim.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • abat-faim — ⇒ABAT FAIM, subst. masc. (inv.). Terme culinaire, fam. Plat de résistance servi au commencement d un repas : • 1. Abat faim. Grosse pièce de viande. Il est fam. GATTEL 1797. • 2. Abat faim. Plat de résistance. FRANCE 1907. Prononc. ET ORTH. 1.… …   Encyclopédie Universelle

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  • faim — [ fɛ̃ ] n. f. • XIe; lat. fames 1 ♦ Sensation qui, normalement, traduit le besoin de manger. Manger sans faim ni appétit. Avoir faim, très faim (fam.), grand faim (littér.). Je n ai plus faim. « Avoir faim [...] c est avoir conscience d avoir… …   Encyclopédie Universelle

  • coupe-faim — [ kupfɛ̃ ] n. m. • d. i.; de couper et faim ♦ Substance médicamenteuse qui provoque une diminution de l appétit. ⇒ anorexigène. Prendre des coupe faim (ou des coupe faims). ● coupe faim nom masculin invariable Familier. Anorexigène, modérateur de …   Encyclopédie Universelle

  • abattre — [ abatr ] v. <conjug. : 41> • 1080; abattas VIIIe; lat. pop. abattere I ♦ V. tr. Faire tomber. 1 ♦ Jeter à bas (ce qui est vertical). Abattre des quilles avec une boule. ⇒ renverser. Vx ou sport Abattre l adversaire, le jeter à terre. ⇒ 1.… …   Encyclopédie Universelle

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