fras
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(frâ) s. m.
Terme de boucherie. Région, dite aussi hampe, grasset, les oeillères, la lampe, qui s'étend de la partie postérieure et latérale du ventre vers l'extrémité inférieure et antérieure de la cuisse.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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