alpage
(al-pa-j') s. m.
Droit de faire paître des troupeaux dans les Alpes. En Suisse on appelle alpe tout pâturage de montagne.
   Alpes.
SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE
   ALPAGE. Ajoutez :
   Séjour des animaux dans la montagne, et lieu où ils séjournent.
   Chaque vache produirait environ 600 kil. de lait par saison, ou 5 kil. en moyenne par jour ; ce calcul est confirmé par les pesages faits deux fois dans le cours de l'alpage, L. GUIOT Mém. Société cent. d'agric. 1874, p. 250.
   Elles [les chèvres] produisent un litre de lait par jour en moyenne ; elles remplacent avantageusement, en été, les vaches, qui sont dans les alpages éloignés, L. GUIOT ib. p. 265.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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