cossette
(entrée créée par le supplément)
(ko-sè-t') s. f.
Botillon de racines de chicorée.
   Art. 7.... 1° Les quantités de cossettes soumises à la torréfaction... ; 2° les quantités de cossettes passées aux moulins, Décret du 18 janvier 1873.
   Il se dit aussi des betteraves. Cossettes de betteraves ou de chicorée, Assembl. nation. projet n° 1782, p. 97.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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