contre-écorage
(entrée créée par le supplément)
(kon-tré-ko-ra-j') s. m.
Vérification d'une opération d'écorage (voy. écorage au Supplément).
   Les feuilles d'écore pour le hareng, outre la signature prescrite par l'article 16, porteront l'approbation et la signature de la personne chargée du contre-écorage à bord du bateau, DELAHAIS Notice hist. sur l'écorage, Dieppe, 1873, p. 51.

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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  • hareng — (ha ran ; le g ne se fait jamais sentir ; au pluriel, l s se lie : des ha ran z accommodés) s. m. Poisson de mer de deux à trois décimètres, qui arrive du nord en bandes innombrables et qui est un objet très considérable de pêche (clupea harangus …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

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