chailleux
chailleux, euse
(entrée créée par le supplément)
(cha-lleû, lleû-z', ll mouillées) adj.
Se dit, dans le Jura, d'une défectuosité des fromages présentant des nodosités.
   Suivant les circonstances, les fromages peuvent être bréchés, éraillés, chailleux, mille-yeux, gercés, GAREAU Mém. Soc. centr. d'Agric. 1874, p. 94.
   Anc. franç. chaille, caillou (voy. caillou).

Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré. . 1872-1877.

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